银丝菜蛋皮汤

作者： 旅人蕉-1

昨天买了很新鲜的银丝菜，用盐腌了一晚上，中午加了蘑菇片和蛋皮丝做了汤，很好喝

用料

• 银丝菜 一把
• 鸡蛋 2个
• 蘑菇 5只

银丝菜蛋皮汤的做法步骤

步骤 1

银丝菜一把，加盐揉搓几下腌几个小时

步骤 2

我晚上腌的，到早上是这样的

步骤 3

鸡蛋打成蛋液，不粘的平底锅里放一点点油，摊成蛋皮

步骤 4

切成蛋皮丝备用

步骤 5

蘑菇洗净切成片

步骤 6

取一把腌好的银丝菜洗净切碎

步骤 7

锅里放油，放入银丝菜炒出香味

步骤 8

加入水和蘑菇片煮一会

步骤 9

煮开后加入蛋皮丝再煮一会

步骤 10

加少许盐调味就好了

银丝菜蛋皮汤的小贴士

我腌的不咸，所以不用浸泡还要加盐，如果比较咸的可以先浸泡一会

菜谱创建时间：2014-12-14 12:18:35