草莓蛋糕裱花

作者： 李霞0826

草莓装饰蛋糕真心好用，简单方便，效果非常好！适合新手操作哦！

用料

• 八寸蛋糕 1个
• 淡奶油 500克
• 细砂糖 50克
• 新鲜草莓 10颗左右
• 草莓果酱 适量

草莓蛋糕裱花的做法步骤

步骤 1

淡奶油加糖打发（这个好多菜谱都有介绍），蛋糕均匀分成三层，然后一层蛋糕，抹一层奶油，撒一些切碎的草莓粒，再抹一层奶油；再放一层蛋糕，抹奶油，草莓酱，奶油；最后一层蛋糕，抹奶油！

步骤 2

最上面一层奶油要适当厚一点，大概1CM，接着把侧面一圈抹上奶油，整个蛋糕就完全被奶油包住了！

步骤 3

用有齿的小刮板或者叉子，在蛋糕表面划些纹路，其实也可以不划！我没有专业裱花工具，表面实在刮不平整，所以临时想的一个办法！

步骤 4

草莓切薄片，开始装饰！

步骤 5

继续！

步骤 6

表面奶油相对厚一点，所以草莓片很容易插上去固定！

步骤 7

最后，侧面！

步骤 8

切开了！

步骤 9

开始吃咯！自己裱的奶油糖分较少，而且不厚重，所以蛋糕吃起来不腻！加上草莓后有一种清爽的感觉！现做现吃，新鲜美味！

草莓蛋糕裱花的小贴士

第一次裱花，奶油抹的不好看没有关系，只要有了草莓，一切都问题都是浮云了！草莓君，太棒啦！

菜谱创建时间：2014-12-14 03:32:39