大骨汤炖萝卜（懒人冬日必备）

作者： 阿猫了个喵

冬吃萝卜，夏吃姜。前两天去超市买了白萝卜一直没吃，今天周六睡到自然醒刚好有时间煲个汤。

用料

• 白萝卜 1个
• 猪大骨 适量
• 姜 四片
• 玉竹 2片
• 盐 适量

大骨汤炖萝卜（懒人冬日必备）的做法步骤

步骤 1

做的时候没有拍照，所以就只写文字咯！ 1，大骨洗净备用（我是超市买的切好的小块大骨一盒8块多点。），姜切片。 2，锅中下水烧开，入姜片和大骨。等待的时间用烧水壶烧上一壶开水，然后洗切萝卜，不要切太小块。切完备用。 3，从锅内捞出大骨，拿出砂锅或煲汤锅，锅底放姜三片玉竹2片（根据药性可以换自己想放的药材辅料，我是因为家里就只有玉竹…）然后倒入刚煮过的大骨，然后倒入刚烧好的开水，开水可以多放因为待会还要入萝卜。 4，半个小时后，入备好的萝卜。 5，期间放适量盐，用勺子适当搅拌。 6，几个小时后，非常简单且美味的大骨汤炖萝卜就可以吃了。（我是煲了三个多小时，期间大概一小时左右整个房间里都弥漫着香味…） 其实做法相当简单易操作，而且完全不用管它的，冬天里来碗暖暖的汤真的是不要太舒服！食材也可以随自己喜好更换神马的…

大骨汤炖萝卜（懒人冬日必备）的小贴士

煲汤最好水一次加足，免得不够再加而影响味道。

菜谱创建时间：2014-12-13 17:09:54