酸奶戚风蛋糕

作者： Amy_mei

我很喜欢的酸奶～有关酸奶的蛋糕～我更喜欢酸奶戚风

用料

• 酸奶～70克 蛋白～4个
• 低粉～85克 糖～35克
• 蛋黄～4个 柠檬汁～5滴
• 糖～45克～
• 油～35克

酸奶戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄和蛋白分开～蛋黄里放45克糖～搅拌到融化～放入35克油～搅拌均匀～放入70克酸奶～再放入过筛低粉85克～翻拌到无颗粒～

步骤 2

蛋白加入柠檬汁～分三次加入35克糖～打到干性～

步骤 3

蛋白分三次与蛋黄糊混合均匀～倒入模具～轻震～放入预热140烤箱～55分钟

酸奶戚风蛋糕的小贴士

给出的温度和时间是我自己烤箱的温度～可以按照自家烤箱调整

菜谱创建时间：2014-12-13 11:46:05