炸蘑菇

作者： 焦糖拿铁琳

炸蘑菇是一道色香味俱全的汉族名菜，属于鲁菜系。

用料

• 鸡蛋 两个
• 五香粉，盐，面粉 少许
• 蘑菇 1大个

炸蘑菇的做法步骤

步骤 1

把蘑菇洗好，热水抄一下，控干水

步骤 2

用水拌好面糊，调制粘稠程度可以挂住即可，放入少量五香粉、食用盐，备用

步骤 3

把蘑菇倒入提前办好的面糊里，搅拌均匀。

步骤 4

放入油锅，炸至金黄即可。

炸蘑菇的小贴士

可以复炸，面可以少放，不然不好吃，蘑菇洗干净最好控控水或是用热水抄一下，不然炸的时候油会飞溅出来。

菜谱创建时间：2014-12-13 11:24:58