伯爵核桃小西饼

作者： 沂默

用料

• 低筋面粉 190g
• 奶粉 15g
• 无盐黄油 120g
• 细砂糖 80g
• 鸡蛋 1个
• 杏仁粉 50g
• 核桃粉 25g
• 伯爵茶粉 1小匙
• 糖粉 适量(装饰表面）

伯爵核桃小西饼的做法步骤

步骤 1

核桃放入烤箱以150℃烤至有香味，晾凉，切碎备用。

步骤 2

将黄油和细砂糖放入盆中打发，分2～3次加入蛋液拌匀。

步骤 3

低粉和奶粉混合过筛，加入已打发的黄油中拌匀，再加入杏仁粉和核桃粉，拌至均匀无颗粒状。

步骤 4

加入伯爵茶粉拌匀，均分成每份约25克的小面团，整形成牛角状，排在烤盘上，放入已预热烤箱，以170～180℃烤约15～20分钟。

菜谱创建时间：2014-12-12 18:38:32