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油泼辣子面
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作者:
hua哥♡.
爆好吃~同事的方子,解氏秘制酱料,自己试了太赞了,忍不住和小伙伴儿们齐分享
用料
老干妈
喜辣多加
生抽
适量
老抽
适量(调色)
陈醋
喜酸多加
芝麻油
适量
芝麻、花生碎、腰果碎都ok
适量
花椒油
喜麻多加
盐
适量
糖
适量
干辣椒圈
喜辣多加
葱花
适量
以上为汁儿料
裤带面(扯面)
团生菜
菜籽油
花生油、橄榄油也都行啦,不如菜籽油香
油泼辣子面的做法步骤
步骤 1
将汁儿料混合
步骤 2
裤带面、生菜一起煮,出锅盛出,泼汁儿
步骤 3
将菜籽油烧热至冒青烟,热油倒在酱汁儿上,拌匀即可
菜谱创建时间:2014-12-12 10:21:01
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