红烧猪粉肠

作者： Nicole-211

用料

• 猪粉肠 1000g
• 八角 2粒
• 桂皮 2小片
• 姜 3片
• 红糖 适量
• 生抽 适量

红烧猪粉肠的做法步骤

步骤 1

猪粉肠洗干净后用飞水，虑干备用。

步骤 2

材料备好，高压锅煮热，放姜，蒜，八角，桂皮爆香，把猪粉肠整条放入锅中爆炒一分钟，放适量盐，生抽，红糖调味。整个过程不用放水，盖上高压锅盖，中火再换小火煮约10分钟。

步骤 3

夹出猪粉肠切小段，放回锅中煮，此时锅中还有少许汤汁，煮到干水就可以出锅。

步骤 4

出锅前可以试试味道，不够可以再加生抽.

红烧猪粉肠的小贴士

由于我们不吃辣所以比较清淡，能吃辣的放些辣椒味道应该更加好。

菜谱创建时间：2014-12-11 19:02:54