芝士土豆鸡肉饼

作者： 福根儿爱吃土豆丝

无聊之作，肉食动物者最爱

用料

• 鸡胸（小胸） 3块
• 土豆 1个小一点的
• 芝士 一片
• 鸡蛋 1个
• 面包屑 适量

芝士土豆鸡肉饼的做法步骤

步骤 1

鸡胸剁碎，成肉泥状

步骤 2

土豆剁碎，能多碎就多碎！

步骤 3

鸡肉放少许料酒，盐，白胡椒，鸡精，淀粉，少许食用油进行搅拌

步骤 4

鸡肉搅拌均匀后放入土豆搅拌，放入黑胡椒，鸡蛋（生的），搅拌

步骤 5

芝士切成小块

步骤 6

将馅状鸡肉土豆放入手中，跟包汤圆一样的方法将芝士包入中间

步骤 7

揉搓成球状后开始蘸面包屑，表面均被面包屑覆盖好后即可，放入空盘待炸

步骤 8

中火热油，放入半成品进行炸制，成金黄色即可，注意放入锅后给每个饼正反面用筷子各扎一个小孔，否则容易炸裂蹦油烫伤

芝士土豆鸡肉饼的小贴士

1.鸡肉要多于土豆，否则不易成形 2.可以根据个人口味增加胡萝卜，玉米粒等食材 3.团的小可以做成球状 4.油炸过程中一定要扎孔，否则容易烫伤

菜谱创建时间：2014-12-11 17:39:34