营养什锦蔬菜饼

作者： 零七八碎

宝儿到了会挑食的年纪 可是蔬菜又是必不可少的 突然想到了这个蔬菜饼 事实证明 这个办法是可行的 营养丰富 味道很好哦 连我都爱吃的停不下来! *^_^*

用料

• 面粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 适量
• 香菇 适量
• 虾皮 适量
• 葱花 适量
• 绿菜（我用了生菜） 适量
• 水 适量
• 花椒粉 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

营养什锦蔬菜饼的做法步骤

步骤 1

首先 请大家原谅我 用料部分基本为适量 这个是因为每个人做的分量不同 所以大家可以根据自己的需求 按比例用材

步骤 2

面粉加入适量的水 花椒面 盐 鸡蛋 提前调匀 放在一旁饧着

步骤 3

将胡萝卜 香菇 绿菜 葱花切好 分别都切成小颗粒状

步骤 4

将切好的蔬菜粒分别拌入面糊中 继续饧一阵子

步骤 5

我用的是电饼铛来制作 给电饼铛刷入适量的油 将面糊倒入 用小铲子抹平 尽量做到薄厚一致

步骤 6

用小铲子轻轻翻起一个小角 如若下面已经泛黄 确保定型在用小刷子给上面部分刷一层薄油 然后翻面继续煎制

步骤 7

待两面颜色差不多一致 再用铲子陆续翻两三次 就可以出锅啦

营养什锦蔬菜饼的小贴士

1.面糊调制特别注意不能太稀 否则很难成型稠稀程度建议大家参考外面煎饼果子那个程度 2.蔬菜大家可以用自己喜欢的绿菜 3.建议加入香菇和虾皮 会很提味 4.调面糊时可以根据个人口味加入调料

菜谱创建时间：2014-12-10 13:32:02