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圣诞节糖霜饼干的做法
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圣诞节糖霜饼干

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作者: 零零烘焙
零零烘焙

圣诞节糖霜饼干的用料

圣诞节糖霜饼干的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油室温软化后先用电动打蛋器的头压碎加入细砂糖充分拌一下,然后用电动打蛋器低速打膨发,黄油颜色变浅

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打成蛋液,分两次加入全蛋液,每加一次都需要用打蛋器打至油水溶和

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低筋面粉,并用刮刀拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后用手捏成面团,用擀面杖擀成饼干皮。擀面杖可以抹少许面粉防粘

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用模具压成圣诞节的各种形状

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入垫了硅胶垫的烤盘,烤箱170度中层,上下火烤14分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好后取出,彻底凉透后备用

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

制作糖霜了:糖粉加入蛋白液用手动打蛋器拌匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用电动打蛋器打至顺滑,如图

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装入裱花袋,加入食用色素,多捏捏,使颜色均匀

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

袋口剪小口子在饼干上画图案,如果糖霜太干加入柠檬汁来调,一滴一滴加

圣诞节糖霜饼干的小贴士

1、烤好的饼干要凉透才可移动 ,不然很容易碎; 2、糖霜做好要尽快装入裱花袋,不然很容易干; 3、糖霜稀稠度要控制好,柠檬汁一次不要挤太多,不然太稀也是不好话的,这个就需要自己慢慢调慢慢把握了。

菜谱创建时间:2014-12-10 11:26:18
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