覆盆子柠檬冻芝士(4寸量)

作者： 一瓶高贵冷艳的花生酱

4寸哒⊙▽⊙

用料

• 奶油奶酪 100g
• 淡奶油 30ml
• 牛奶 30ml
• 白砂糖 13g
• 吉利丁粉 4g
• 覆盆子果酱 28g
• 柠檬汁 5ml
• 巧克力妙芙蛋糕 1个

覆盆子柠檬冻芝士(4寸量)的做法步骤

步骤 1

所有材料准备好，妙芙揉碎均匀撒在模具里压实 放置一边待用

步骤 2

奶油奶酪室温软化或隔水加热软化，加入白砂糖，用打蛋器打发至光滑无颗粒

步骤 3

加入果酱、柠檬汁，搅拌均匀

步骤 4

牛奶中放入吉利丁粉使其充分吸收水分，微波炉高火加热使吉利丁融化。过筛后拌入覆盆子柠檬奶酪糊

步骤 5

淡奶油打发至清晰纹路后拌入奶酪糊，搅拌均匀

步骤 6

将奶酪糊均匀倒在蛋糕底上，轻震几下消气泡，盖上保鲜膜放入冰箱冷冻4h以上

步骤 7

完!成!╮(╯▽╰)╭

覆盆子柠檬冻芝士(4寸量)的小贴士

果酱是面包房里买的缇树覆盆子果酱 一小罐28g所以我就全倒进去了

菜谱创建时间：2014-12-09 23:52:56