米酒蒸鸡翅

作者： 乾初玖

买了米酒先生的新米米酒小包装，特别棒。本来是想尝试像可乐鸡翅一样的做法，不过后来懒得用煎的，就找了这么一个方子。超级简单，但是味道好的跳脚。又鲜甜又嫩，又鲜辣。于是一不小心吃多了⊙﹏⊙好撑。 原谅我为零的拍照技术，虽然不好看，但是真心好吃！

用料

• 鸡翅 适量
• 米酒 少于
• 姜
• 蒜
• 鲜辣椒
• 醪糟
• 盐
• 生抽

米酒蒸鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，热水稍微冲去血水，划口待用

步骤 2

辣椒，姜，蒜切段切丝，都可以

步骤 3

倒入米酒，我随便拿的是鲜酿，没过一半。放辣椒，姜，蒜，生抽和盐。拌匀。腌制几个小时

步骤 4

最后加一勺醪糟就上锅蒸，15分钟。具体可以根据鸡翅的多少决定啦

米酒蒸鸡翅的小贴士

因为用的是鲜辣椒。所以用的盐，如果用剁椒可以不放或者少放 最后的醪糟主要是我丧心病狂居然觉得这样吃也很好吃，又香又辣，接受无能的可以少放或者不放

菜谱创建时间：2014-12-09 23:08:01