草莓玛芬（传统法）

作者： 养个娃儿好累

不用黄油，拒绝高热量，传统做法简单快捷。

用料

• 低筋面粉 100g
• 泡打粉 5ml
• 鸡蛋 25g
• 植物油 30g
• 牛奶 80g
• 赤砂糖 45g
• 盐 1/4勺（约1.2ml）
• 新鲜草莓 80g

草莓玛芬（传统法）的做法步骤

步骤 1

将油，鸡蛋和牛奶混合，再加入糖和盐，搅匀。

步骤 2

把草莓切成丁，放入混合好的液体中。

步骤 3

把低粉和泡打粉混合后筛入液体中，用刮刀从下往上翻拌，注意不要打圈，拌到面粉刚好溶入液体就可以了。

步骤 4

面糊倒入模具，放进预热好的烤箱，中层，180度上下火，烘焙20-30分钟。

草莓玛芬（传统法）的小贴士

植物油我用的茶树油，玉米油，花生油应该都可以，另外面糊拌好后要立即烘焙，不然会影响膨胀性。

菜谱创建时间：2014-12-08 21:41:02