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简版驴打滚儿的做法

简版驴打滚儿

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作者: 小马的天
小马的天
说说这个山寨的“驴打滚”。去北京的时候有买过,可能东西吃的太多了,没觉这个有什么特别。广州的美食节上常有韩国打糕,我觉得那不就是打糕里面裹着豆沙么。再简单点儿,不用打了,直接糯米面蒸熟就好了(当然就没有了打糕的韧性).....简单快捷.......恰巧在淘宝上买了包黄豆面,炒炒熟,齐了。简版驴打滚的确很简单.......

用料

简版驴打滚儿的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄豆面炒熟(小火炒,很容易糊)。糯米粉加水加糖,放在锅里蒸熟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

案板上撒一层熟黄豆面儿,把热的糯米面团倒在上面,趁热擀开,防粘的话,多些黄豆面儿没关系。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀开的面皮上铺一层豆沙馅儿

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切件,好了

简版驴打滚儿的小贴士

(PS:糯米面蒸好会很烫,稍微凉一下再倒在黄豆面儿上;吃不完放冰箱里会硬,吃的时候要蒸一下才好)

菜谱创建时间:2014-12-07 23:05:33
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