咖喱炸鸡块

作者： anyooo

喜欢炸鸡 喜欢咖喱。。。。

用料

• 鸡腿 五根
• 胡萝卜 一根
• 洋葱 半颗
• 土豆 两个
• 咖喱 选自己喜欢的口味
• 牛奶 一碗
• 辣椒油 一勺
• 玉米淀粉 一大碟
• 青椒 一个

咖喱炸鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨切块。。。用耗油和小半碗牛奶淹渍一小时。洋葱胡萝卜土豆切小丁。。大拇指指甲盖大小。青椒切丁备用

步骤 2

锅里放油。把洋葱炒香放入胡萝卜和土豆翻炒。。炒到变色加入开水。大概是蔬菜三倍量

步骤 3

煮开后加入鸡骨熬煮。。。。土豆软烂后加入咖喱块。牛奶。辣椒油。。。。搅拌均匀。小火炖。。差不多三分钟后放入青椒丁。关火备用

步骤 4

淹好的鸡块裹上干淀粉。

步骤 5

炸。。第一炸用中火。。。捞起沥干油。复炸一次。表皮才酥脆。

步骤 6

复炸用大火。。摆盘浇汁。。。。拌饭吃。。。

菜谱创建时间：2014-12-07 13:30:49