简单味美的牛奶布丁

作者： 吉祥唐

很简单的一款牛奶布丁，用时少，耗材好，味道更好。给自己的生活增添一点点精致的情趣，心情也大好！

用料

• 牛奶 纸袋包装一袋，240ml
• 细砂糖 15g
• 吉利丁片 1片

简单味美的牛奶布丁的做法步骤

步骤 1

把牛奶和砂糖全部放在奶锅里，加热并搅拌均匀，直到牛奶沸腾。

步骤 2

用冷水浸泡一片吉利丁片，大概2、3分钟就会变软，取出，用手使劲挤一挤，把水分挤干。

步骤 3

把煮沸的牛奶放置5分钟，再把吉利丁片放入，搅拌至吉利丁片完全融化。

步骤 4

吉利丁完全被牛奶吸收后，放凉，然后放到冰箱冷藏层。带布丁凝结好，可以适当加入你喜欢的水果，或是在上面铺上一层抹茶粉、可可粉之类的，依据个人口味制定。

简单味美的牛奶布丁的小贴士

为了让吉利丁片更好的融入到牛奶里去，冬天的室温下，把牛奶放置5分钟就可以了。如果牛奶温度过低，吉利丁也不好被牛奶吸收。 我家的冰箱冷藏室温度是4度，我发现布丁凝结得较慢，所以我放进了0度保鲜层。大概2、3个小时就能吃啦。

菜谱创建时间：2014-12-06 17:50:58