西红柿菠菜鸡蛋汤的做法

西红柿菠菜鸡蛋汤

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最近血脂偏高,体重超标,处于减肥初期。但晚上饿,天又冷,光吃水果还容易伤胃。所以做的这个汤,简单,快,有维生素,还热腾腾,而且很饱腹。

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用料  

做法步骤

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  • 葱,切碎葱花。 西红柿去皮,切片。 菠菜切段。

  • 少许油,油热,放葱花翻炒两下,放西红柿。等 西红柿变软,出浓汁,加水。 水开,打鸡蛋,搅散,放菠菜。 少许醋,少许盐。根据个人口味,可添加胡椒粉。 盛出,开始享受自己的美食吧。

小贴士

先用热水烫一下菠菜,一分钟左右,可以去点些许草酸。用热水煮一两分钟西红柿,西红柿皮就会更容易去掉。

菜谱创建时间:2014-12-05 20:19:58

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