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火爆腰花的做法
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火爆腰花

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作者: ran
ran

火爆腰花的用料

火爆腰花的做法步骤

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步骤 1

猪腰横切两半去掉中间白色部分洗净切花片待用。干辣椒剪段,姜切片待用

步骤 2

锅入水大火烧开关火,入腰花烫一下立刻捞起沥干水分待用

步骤 3

腰花入盐、生抽、白糖、淀粉、花椒、醋腌制15分钟后沥干待用

步骤 4

锅入油烧热入姜片略炒出香,入腰花爆炒至快熟时,入干辣椒、少少许淀粉略炒收汁搞定

火爆腰花的小贴士

1. 腰花的处理一定要有耐心,把白色部分一定去的干干净净,不然会有异味儿 2.姜片多一些帮助去腥臊 3.喜欢吃酸的,最后一步可以再加点醋进去调味

菜谱创建时间:2011-09-09 13:31:50
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