黑椒酱

作者： xiao_MiSs7

自从买了牛肋条肉,就各种折腾,,前天是烤肉串,,昨天是土豆炖牛肉,,今天就琢磨着黑椒牛肉串应该很不错~不过一不小心熬过头了,稍微稠了点,,但是加了点水做烤肉串的刷料真真是极好的~=] 拌面拌饭都很好吃呢~

用料

• 黑胡椒粉 15g
• 西红柿 3个
• 洋葱 半个
• 花生 100g
• 生抽、老抽、盐、鸡精、糖 适量

黑椒酱的做法步骤

步骤 1

微波炉高火3分钟取出去红皮

步骤 2

番茄中等大小3个约500g 洋葱中等个头半个约90g 黑胡椒粉10-15g

步骤 3

去皮熟花生放入料理机打碎倒入锅里备用

步骤 4

番茄和洋葱一起打成泥

步骤 5

番茄洋葱泥一起倒入锅内

步骤 6

加入生抽、老抽、盐、鸡精、冰糖，搅拌均匀。 (口味自己调~)

步骤 7

煮至有点粘稠状即可 (状态略浓稠了点,其实可以再稀一点的)

步骤 8

装进玻璃瓶放冰箱储藏。

步骤 9

很下饭呶~

黑椒酱的小贴士

1.材料都打的碎一点比较好~ 2.怕辣的可以少放一点黑胡椒粉~

菜谱创建时间：2014-12-02 21:38:08