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蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
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蒜蓉粉丝蒸扇贝

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作者: 风中彩虹
风中彩虹

蒜蓉粉丝蒸扇贝的用料

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

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步骤 1

清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净

步骤 2

用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥

步骤 3

锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出

步骤 4

泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉

步骤 5

用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上

步骤 6

开水锅蒸5-6分钟

步骤 7

喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上

菜谱创建时间:2011-09-09 11:56:28
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