大米洗干净,放碗里,加适量的水。记得要比放电饭煲煮饭的水量要少一些。
隔水蒸!任何的锅子把水烧开后把米饭放蒸架上蒸15分钟焖5分钟再打开锅盖就好了^ω^
米饭蒸到差不多的时候,准备个水煮蛋或者是煎蛋~
好咯,在蒸好的米饭上放上水煮蛋或煎蛋,再摆好切好的牛油果~
淋上酱油就可以吃了,把牛油果用勺子碾碎搅拌~好吃~
1、大米分量随意,建议用平的小盘子来蒸,分量多的话,需要用到更大的盘子,并且需要延长蒸的时间。 2、我是直接用电饭煲来隔水蒸的!內锅放水(反正足够留能蒸20分钟的水量就好了),按煮饭按钮把水烧开。烧开后直接把蒸架放进去,也是大概20分钟就好了~ 3、大米跟水的比例多蒸两次就知道怎么拿捏了。 4、蒸好后不要着急拿出来,继续焖个5分钟米饭更好吃。 5、我准备的是水煮蛋。是在蒸饭的同时用小奶锅滚了一小锅蔬菜丸子汤。把蔬菜跟丸子捞起来后,轻轻磕入鸡蛋,加盖子小火煮两分钟,再熄火焖一会儿就好了。玻璃盖子的好处就是随时可以观察食材的变化~