烤羊肉串在家也可以炭烤

作者： 旺财小仙

一直想吃炭火烤的羊肉串，可是不在郊外真的不行。看《深夜食堂》中刀疤大叔的神器啊，我就从日本买回来了。果然，是碳烤的味道。我也可以深夜报复社会了吧。

用料

• 羊肉 500g
• 咸盐 适量
• 辣椒粉 适量
• 孜然粒 适量

烤羊肉串在家也可以炭烤的做法步骤

步骤 1

把羊肉切小块，穿到钎子上。备用。咸盐，孜然，辣椒粉都要准备好，随时用。

步骤 2

羊肉串一面烤的两分熟的时候反面撒盐。

步骤 3

等到七八分熟的时候撒辣椒，最后快出锅撒孜然哦。

步骤 4

哈哈哈，在家开吃吧。真的街边摊的味道。。。呵呵，城管管不了了吧。

烤羊肉串在家也可以炭烤的小贴士

用这个烤盘，注意火候大小，肉串不要总反面，辣椒孜然最后放烟雾才会小。

菜谱创建时间：2014-12-02 16:23:42