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红豆皮番薯包的做法
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红豆皮番薯包

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作者: 小马的天
小马的天

红豆皮番薯包的用料

红豆皮番薯包的做法步骤

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步骤 1

高筋面粉+酵母+细砂糖+盐+牛奶揉成软硬适中的面团

步骤 2

放进面包机揉10分钟,加入黄油继续揉至出膜,放入烤箱35-40度左右,面团上盖上湿抹布,2小时后发酵至两倍大小

步骤 3

取出发酵好的面团,揉出空气,擀平,放入红豆皮,反复叠加,把红豆皮融入面团中

步骤 4

一个个做成橄榄形状的面团,放入烤箱,继续发酵40分钟左右

步骤 5

烤箱中层190度25-30分钟左右,表面金黄就好

步骤 6

番薯蒸熟过筛,做成番薯蓉,加牛奶加糖搅拌成很稠的面糊状,放入裱花袋

步骤 7

烤好的面包中间切口,挤入6,完成

红豆皮番薯包的小贴士

1.面团加入红豆皮时比较稀软,可以用干面粉做手粉 2.番薯蓉的甜度可以自己调整,加多加少糖而已,牛奶也可以换成奶油调和,奶味会更加浓郁

菜谱创建时间:2011-09-09 11:35:50
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