馋嘴酸汤鱼

作者： 左口鱼

馋嘴酸汤鱼，吃货最爱，以前吃别人做的，现在吃自己做的，味觉没有变。

用料

• 草鱼， 鲤鱼都可以， 一条（本人今天用的是鲤鱼）
• 酸菜 适量
• 新鲜木姜子 一把（没有可以用木姜油代替）
• 姜，蒜， 适量
• 白酒，胡椒粉，盐，鸡精 适量
• 西红柿 一个
• 配菜（白菜， 豆腐） 适量
• 猪油 适量
• 蒜苗 适量
• 凯里红酸汤 一碗

馋嘴酸汤鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净，放入白酒，盐，姜片，胡椒粉腌制20分钟。（为什么要加胡椒粉，O(∩_∩)O，这是妈妈的秘方）保证做出的鱼好吃。

步骤 2

锅放入油，加入姜，蒜，木姜子，炒香，放入西红柿，凯里红酸汤炒，加入水， 放入鱼，酸菜，豆芽，烧好后放蒜苗，盐，鸡精

步骤 3

若是当火锅吃，可以加入配菜，白菜，豆腐，美味要大家分享，(ˇˍˇ）酸菜和木姜子的模样

步骤 4

我用这个做辣椒沾水，可能淘宝有卖的，我们这里是超市里有卖。

菜谱创建时间：2014-12-02 19:01:26