荷叶糯米蒸排骨

作者： Pretear

超级香哟，还没进门在楼道里就能闻到的那种香！ 干荷叶某宝十几块钱一斤还包邮，有一箱子几十张，长草了可以买买买！

用料

• 荷叶 1张
• 排骨 1斤
• 糯米 适量
• 干香菇 适量
• 葱姜蒜 适量

荷叶糯米蒸排骨的做法步骤

步骤 1

干香菇若干朵提前泡发好，糯米提前一夜用水泡着，荷叶提前用温水泡一小时回软，葱姜蒜若干切片。

步骤 2

排骨提前俩小时加生抽耗油盐糖五香粉腌制。

步骤 3

香菇切碎，所有材料放到一起拌匀了。 葱姜蒜如果不爱吃可以放到排骨里一起腌，然后这一步先把葱姜蒜调出来再加糯米香菇拌匀。

步骤 4

荷叶铺到蒸笼里，然后把拌好的糯米排骨盛进荷叶中。

步骤 5

把荷叶包起来，收口用牙签固定好，水烧开之后上锅蒸1小时。

荷叶糯米蒸排骨的小贴士

香菇糯米的量根据自己的口味随意，不过糯米很好吃哟，建议多放一些。

菜谱创建时间：2014-12-01 23:48:15