金针菇蒸鸡翅

作者： 赖小几木

这两天胃不舒服，只想喝粥，刚好老公也才下飞机胃口一般，就煮了些小米粥，这个菜是为了给清淡的粥汤增加些味道做的，我俩都觉得不错，味道适口又健康，晚餐不二之选。（光顾吃没顾着照相，这封面图片是借的网络的）

用料

• 金针菇 100g
• 鸡翅中 6个
• 酱油
• 蚝油

金针菇蒸鸡翅的做法步骤

步骤 1

金针菇，鸡翅分别洗净沥水。鸡翅正反面划两刀。

步骤 2

适量酱油，少量蚝油调味。放入鸡翅，充分混合，静置一小时。

步骤 3

热锅冷油，将鸡翅用筷子放入锅中正反面煎至略金黄出锅。

步骤 4

金针菇铺平盘底，原浸过鸡翅的酱汁倒入金针菇，再将煎过的鸡翅排好放在金针菇上。

步骤 5

用保鲜膜封口，将整个盘子放入蒸锅，大火蒸十至十五分钟。出锅就是香喷喷的金针菇蒸鸡翅啦。

金针菇蒸鸡翅的小贴士

鸡翅先煎一煎会更香，保鲜膜盖好更入味。

菜谱创建时间：2014-12-01 10:34:37