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董太的私方菜--秋季抓饭的做法
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董太的私方菜--秋季抓饭

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作者: 董太
董太

用料

董太的私方菜--秋季抓饭的做法步骤

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步骤 1

想将米洗干净,放入烧开的开水浸泡15分钟,让米粒充分膨胀。

步骤 2

将土豆去皮,切成粗的长条。

步骤 3

将胡萝卜去皮,也同样切成粗的长条。

步骤 4

将豇豆去两头,洗干净,过水后切成小丁。

步骤 5

葱洗干净切成段。

步骤 6

香菇洗干净,切成条状。

步骤 7

肉洗干净,放入酱油、黄酒腌制。

步骤 8

锅里放入油,大火炒肉,然后放入葱和香菇。

步骤 9

接着放入土豆条和胡萝卜条。

步骤 10

10分钟后,放入适量的盐,继续烧1分钟后,把一整锅的菜放入电饭煲。

步骤 11

将浸泡好的米粒铺在菜上面,加上适量的水,水位刚好和米持平。

步骤 12

待米饭蒸熟后,放入切好的豇豆粒,搅拌。

菜谱创建时间:2011-09-09 10:10:49
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