飞饼趁冻的时候,两边折一下,变成长方形
苹果去皮切片待用,鸡蛋加一点白砂糖搅拌一下
苹果斜摆在飞饼上,苹果片要比飞饼小才会有蓬蓬的饼边。此步骤可以直接在油纸上操作,否则一会儿饼化冻了就不好移动了
表面全部刷上蛋液,多刷一些。喜欢甜些可以表面撒上白砂糖。然后放着醒一下,没时间可以放微波炉20秒一下
烤箱180度预热。飞饼软了就可以烤了,大概15分钟左右。到饼边蓬起颜色金黄就可以了。
家里来小朋友,准备3-5分钟,烤十几分钟就好,很不错。一个飞饼做一个刚好。