红烧杏鲍菇鸡翅

作者： yi丶o__O

用料

• 鸡翅
• 杏鲍菇
• 老抽
• 料酒
• 葱
• 姜
• 盐
• 白糖
• 冰糖
• 热水

红烧杏鲍菇鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅解冻，洗干净备用。

步骤 2

葱切段，姜切厚片，杏鲍菇过水焯下备用。

步骤 3

锅里倒油，加两勺白糖，炒糖色。待糖化开倒入鸡翅，搅拌均匀。

步骤 4

大约5分钟后，待鸡翅均匀上色，倒入适量老抽、料酒和葱姜，炒出香味。

步骤 5

锅中倒入热水，以没过鸡翅为准，盖上锅盖小火煮一会。

步骤 6

水烧开后，倒入杏鲍菇

步骤 7

再小火慢炖，倒入少量冰糖和盐，收汤出锅。

菜谱创建时间：2014-11-30 12:30:52