糖减了20,还是略甜,总的来说配方不错,可以根据自己的喜糖程度控制糖的用量
糖减了20,还是略甜,总的来说配方不错,可以根据自己的喜糖程度控制糖的用量
非常棒
超级好吃!没有杏仁粉了,直接用低粉替代,放了3g盐 #晚餐•2020年12月5日#
又做了一次曲奇,跟原配方有点区别:把白砂糖直接倒入软化好的黄油然后打发黄油,其他的都一样,做出来的曲奇酥的掉渣!浓浓的奶香味,作为点心再好不过了!
糖减半,鸡蛋用了一个全蛋,混合步骤没有完全按照方子,蛋液分两次加入黄油电动搅打混合,再分三次加入糖奶电动搅打混合,并且添加了姜黄粉,对于不爱太甜的人来说,减糖后做出来的无论是味道还是色泽都完美。
黄油软化到位,电动打蛋器5分钟基本打好。
鸡蛋液一定要放,不然根本挤不出来。
糖用了50克也很甜,下次可以再减10克,另外加了1.5克盐。
长帝中层160度30分钟,刚刚好,不用上色,不会太焦奶香味更浓郁。
减了30g糖(共用了50g的木糖醇),不甜,是淡淡的杏仁香,很成功!#晚餐•2020年6月13日#
除了有点甜其余非常好 特别香
减了20克糖做的,味道酥脆,满满杏仁味
太甜了,看其他人减糖30克,20克,减糖能好一点,按原来克数,实在太甜了,吃不出来其它味道了