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杏仁粉曲奇

糖减了20,还是略甜,总的来说配方不错,可以根据自己的喜糖程度控制糖的用量

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杏仁粉曲奇

又做了一次曲奇,跟原配方有点区别:把白砂糖直接倒入软化好的黄油然后打发黄油,其他的都一样,做出来的曲奇酥的掉渣!浓浓的奶香味,作为点心再好不过了!

貪吃的喵 貪吃的喵
杏仁粉曲奇

糖减半,鸡蛋用了一个全蛋,混合步骤没有完全按照方子,蛋液分两次加入黄油电动搅打混合,再分三次加入糖奶电动搅打混合,并且添加了姜黄粉,对于不爱太甜的人来说,减糖后做出来的无论是味道还是色泽都完美。

JEE JEE
杏仁粉曲奇

黄油软化到位,电动打蛋器5分钟基本打好。
鸡蛋液一定要放,不然根本挤不出来。
糖用了50克也很甜,下次可以再减10克,另外加了1.5克盐。
长帝中层160度30分钟,刚刚好,不用上色,不会太焦奶香味更浓郁。

猫猫小喵喵 猫猫小喵喵
杏仁粉曲奇

太甜了,看其他人减糖30克,20克,减糖能好一点,按原来克数,实在太甜了,吃不出来其它味道了

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