香辣鸡块锅

作者： bluevino萧萧

用料

• 鸡翅
• 鸡块
• 洋葱
• 蒜瓣
• 白萝卜
• 黑胡椒粉
• 西红柿
• 料酒
• 豇豆

香辣鸡块锅的做法步骤

步骤 1

我直接买的鸡翅，每个切成2-3小块，加入盐，料酒和黑胡椒粉腌制15-20分钟

步骤 2

在塔吉锅底刷一层薄薄的油，把洋葱和蒜瓣放进去煸香

步骤 3

加入鸡块翻炒下。等鸡块变色后倒入生抽和老抽。盖上锅盖焖3分钟

步骤 4

然后加入萝卜片，西红柿和豇豆。最上面加上火锅锅底（加辣椒什么的都可以，看自己喜好了）

步骤 5

小火焖10分钟。揭开锅盖（注意很烫，用布拿一下）后翻拌一下加盐。再小火1-2分钟，关火后焖2分钟即可

香辣鸡块锅的小贴士

1）全程用小火，尽量小点儿。 2）上面做法第四步，也可以将辣椒或者火锅料先铺到鸡块上，再逐层加萝卜西红柿和豇豆。翻拌一下再焖，是为了让里面所有的食材，都有香辣的味道。浸入汤汁里去。 成品成品。鸡块很滑嫩，最爱里面的白萝卜，吸满了汤汁，好吃！

菜谱创建时间：2011-09-09 06:50:19