养生红枣糕

作者： 和二胖一起吃饭吧

用料

• 红枣 20粒左右（可减量）
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 200ml左右（脱脂、全脂均可）
• 面粉 3-4汤匙（普通低筋面粉）
• 玉米粉 3-4汤匙
• 盐 少许（一点点就好）
• 冰糖 依照个人口味添加 也可用白糖

养生红枣糕的做法步骤

步骤 1

牛奶先在微波炉中打半分钟

步骤 2

将鸡蛋打入牛奶中搅拌均匀，因为是做玉米粉和面粉两种口感，多以这么操作，单做一种口味的可直接将所有食材放在一起搅拌。

步骤 3

红枣：需要先煮一下。我这个是煮“养肝汤”多出的。不浪费食材嘛。红枣需去核切碎。

步骤 4

准备两个玻璃器皿

步骤 5

分别放入玉米粉和面粉

步骤 6

然后加入牛奶鸡蛋混合液和红枣碎，然后盖上盖子或者保鲜膜30分钟放微波炉中5分钟

步骤 7

微波炉中打5分钟可直接脱模

步骤 8

如果觉得脱模后底面比较黏，可切块反面再放入微波炉中打1-2分钟

养生红枣糕的小贴士

1.牛奶不要打的太热，温的就好，不然鸡蛋打入会产生变化的； 2.面粉不能加的太少，会不容易成型； 3.玉米粉制作会比较有颗粒感，喜欢细腻的朋友直接用面粉就好； 红枣糕的制作比较简单，当做快手早餐很是合适，更加适合女性经期时食用。 图片拍的不够清晰，我会继续学习和努力。

菜谱创建时间：2014-11-27 12:00:48