白萝卜碎牛肉汤（好像还算独家）

作者： 大大abi

家里一直会出现的一道半硬菜。很快能够做好，香得不得了！

用料

• 白萝卜 300g
• 牛肉 150g
• 辣椒酱 两勺
• 盐，油，酱油 适量，不加也行
• 姜末 一点点

白萝卜碎牛肉汤（好像还算独家）的做法步骤

步骤 1

白萝卜切成片（扇形，半圆随意） 准备葱姜蒜（因为本人不吃葱蒜所以没有）

步骤 2

热锅放油，炒香蒜，姜。再加入白萝卜炒到稍稍变软就放一大碗水煮，一直保持大火。

步骤 3

这是开始剁牛肉，剁成碎沫放入碗内。这是要加凉水到碗里，避免等会牛肉结成一大坨。稍微加点盐在肉里。

步骤 4

等白萝卜煮软入味，适量加入剁椒。再连通碗内的凉水将牛肉倒入锅内。等汤再次沸腾，牛肉熟了就能出锅啦！！

菜谱创建时间：2014-11-26 22:13:13