青菜切随,豆腐衣随手撕开
热锅冷油冒烟后倒入少许开水,水油翻腾时倒入切碎的上海青,大火翻炒八成熟倒入豆腐衣,翻炒调味即可出锅!
豆腐衣的鲜美混合青菜的脆,一道好素食!
炒青菜加开水,这样青菜炒出来特别鲜嫩!