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司康(泡打粉)的做法
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司康(泡打粉)

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作者: 邓大混
邓大混

司康(泡打粉)的用料

司康(泡打粉)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油切成小块和低粉+泡打粉+糖+盐混合(低粉和泡打粉要过筛的)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手指揉搓成一堆粉砂状或者用油面混合器搅散,手温不能太高尽量不要让黄油化掉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分次倒入牛奶,可以用筷子慢慢搅拌面团

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团还剩余一半干粉未搅拌均匀的时候加入提子干,搅拌到没干粉状态即可,千万不要过度

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5、把面团取出,用手或者擀面杖压成长方形

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

自两边三分之一处向中间折叠

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

折叠好再擀成正方形,约2cm厚

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平均切成八份

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铺入烤盘,放在冰箱松弛半小时,最后在司康顶部刷上打散的全蛋液 烤箱预热180度,中层,20-25分钟

菜谱创建时间:2014-11-26 11:20:38
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