青白萝卜（原汁原味）素丸子

作者： 蝦子

买了两种萝卜是为了做萝卜饼和凉拌青白萝卜。还剩下一些就做了这素的不能再素的萝卜汤~~~~只有几滴香油。萝卜的原汁原味充分体现的赤裸裸啦~~~

用料

• 青萝卜（也叫水果萝卜）
• 白萝卜（也叫象牙白）
• 面粉
• 盐
• 香油几滴

青白萝卜（原汁原味）素丸子的做法步骤

步骤 1

将两种萝卜洗净、去皮、擦丝放在一起，用适量的盐将它们腌一下。

步骤 2

腌出一些水后，水不要倒掉。放入一些面粉搅拌均匀，面粉要放一点搅拌后再放一点，只要萝卜能抱团即可。用手团好一个一个丸子放在盘子上待用

步骤 3

再擦一些青白萝卜丝

步骤 4

锅中放适量水加热（水的多少随您，爱喝汤就多放点）。水开后下攒好的丸子，当丸子飘起来后将青白萝卜丝放入放少许盐，再待开锅关火，放几点香油OK~~~

青白萝卜（原汁原味）素丸子的小贴士

1.腌萝卜的盐一定不要放多哦 2.面粉不要放很多，那样就是煮生面团啦！我们要吃的是萝卜丸子呢~~记得啊——只要能抱团即可！不要担心煮的时候会散，但丸子刚下锅时您可别用勺子使劲搅拌哦！！ 3.看完您会发现它很素很原汁原味了吧~~~ 4.您可以任意添加您喜欢的调料：比如搅拌萝卜时可以加点胡椒粉、鸡精等等~~~汤也可是高汤~~~~ 5.特意留了几个丸子到第二天看看有没有什么异样，报告大家：没有散还是前一天那样.....

菜谱创建时间：2014-11-26 10:17:46