塔吉锅之土豆炖鸡腿

作者： 驴妈咪

塔吉锅不愧为“懒人”必备，不但省时省力最主要的是健康！

用料

• 鸡腿
• 土豆
• 料酒
• 盐
• 糖
• 生姜
• 蒜瓣
• 菜籽油

塔吉锅之土豆炖鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿提前用花椒和盐腌制一晚

步骤 2

土豆洗净去皮切成滚刀块，鸡腿稍微用水淋一下切成块，姜切片，蒜用刀拍碎。

步骤 3

塔吉锅底用半勺菜籽油抹匀，土豆用少量盐和糖拌匀平铺入锅底，鸡块堆在土豆上面，放入姜片，蒜瓣，均匀倒入半勺料酒，盖上盖子。

步骤 4

燃气灶中火煮5~6分钟，转为小火烧3~4分钟，关火焖10分钟，端上餐桌直接可以吃啦，是不是很方便呢哈哈！

步骤 5

美味立刻呈现！

塔吉锅之土豆炖鸡腿的小贴士

煮制过程千万不能打开锅盖，不然会使热量流失导致食物不熟，塔吉锅的特点就是少油少水，利用余热将食物焖熟！

菜谱创建时间：2014-11-25 21:20:27