《鲜虾烧麦》油炸版

作者： 厨娘新秀美食展

用料

• 猪肉
• 鲜虾
• 鸡蛋
• 葱花
• 麻油
• 鸡精
• 扁食皮

《鲜虾烧麦》油炸版的做法步骤

步骤 1

将猪肉弄成泥后下鸡精，酱油，麻油，鸡蛋葱花拌匀。

步骤 2

将鲜虾剥壳，留虾的尾部。取扁食皮将猪肉馅及鲜虾包住，但要记住要露出虾的尾部。

步骤 3

将包好的鲜虾烧麦下油锅炸。注意火不要太大，慢火炸到金黄色就可起锅装盘。

《鲜虾烧麦》油炸版的小贴士

这款《鲜虾烧麦》是我创新的，吃起来外酥里嫩，一口咬下时还会有汤汁流出，特好吃。

菜谱创建时间：2014-11-24 21:48:09