【Windy厨记】烤箱版米布丁 riz au lait

作者： Ye_兮

据说这道菜从中世纪开始就有了，路易14时期传入法国，如今在欧洲超市随处可寻。 土耳其式的做法是直接将米和牛奶煮沸后食用，但是用烤箱慢慢烤味道更好，出炉的米布丁也更湿润。 是一道简单，低脂又营养的甜点。

用料

• 米 60 毫升左右
• 牛奶 60毫升左右
• 砂糖 30毫升左右
• 香草 适量
• 肉桂 适量
• 黄油 适量

【Windy厨记】烤箱版米布丁 riz au lait的做法步骤

步骤 1

将米浸泡在冷水中半小时左右，沥干，加入牛奶，砂糖，肉桂，香草。

步骤 2

装进模具里，烤箱预热175度，将模具放进去烤2小时，纳凉即可。

菜谱创建时间：2014-11-23 23:37:22