将苦菊洗净控干水份
将姜汁、生抽、老抽、香油、花生油拌肉馅,然后将苦菊切碎放入调好的肉馅里、放点盐
然后开始包饺子了
苦菊不用热水焯,直接切碎就可以了,如果是小孩儿或者老人牙齿不好的吃,尽量切碎点,一点都不苦,非常香