用APP打开
阿基師教你做「五更腸旺」的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

阿基師教你做「五更腸旺」

2523人浏览 68人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
西红柿蘸白糖

阿基師教你做「五更腸旺」的用料

阿基師教你做「五更腸旺」的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

1.起鍋熱香油3大匙,放入花椒粒煸花椒油,取出備用。

步骤 2

2.起滾水鍋,加入鹽巴2大匙,將鴨血切片、大腸切圈後入滾水鍋滾煮,濾出備用。

步骤 3

3.起炒鍋,將蒜苗切斜片、薑切絲後,放入蒜白、薑絲、花椒油1大匙爆香,加入鴨血、大腸、辣豆瓣醬、高湯2大匙滾煮入味。

步骤 4

4.取酸菜切丁後入上鍋,加入酒釀1大匙、醬油1/2大匙調味;取糯米粉加入適量高湯拌成芡汁、蔥切花、辣椒對開切段備用。

步骤 5

5.同做法3鍋,淋入芡汁勾濃芡後,加入辣椒、蔥花、花椒油1大匙、紅油1大匙、醋1大匙提味。

步骤 6

6.取五更鍋,在鍋底鋪入蒜綠後,將步驟5鍋內湯料倒入五更鍋中即完成。

菜谱创建时间:2014-11-23 15:47:48
换个做法

阿基師教你做「五更腸旺」的其他做法


水煮肉片(吃不够的下饭菜)
水煮肉片(吃不够的下饭菜)
评分 8.0 4291 人做过
APP查看详细教程
《Tinrry+》戚风蛋糕(基础、超详细教程)
《Tinrry+》戚风蛋糕(基础、超详细教程)
评分 9.2 25368 人做过
APP查看详细教程
奶油泡芙
奶油泡芙
评分 8.5 8497 人做过
APP查看详细教程

番茄肉酱意大利面
番茄肉酱意大利面
评分 7.8 25750 人做过
APP查看详细教程
椰蓉奶棒面包
椰蓉奶棒面包
评分 8.4 16015 人做过
APP查看详细教程
十分美味的酥皮泡芙
十分美味的酥皮泡芙
评分 8.3 21803 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


无水无油老式脆皮蛋糕
无水无油老式脆皮蛋糕
评分 7.8 11268 人做过
APP查看详细教程
蒜蓉粉丝蒸大虾
蒜蓉粉丝蒸大虾
评分 8.3 8174 人做过
APP查看详细教程
芒果慕斯蛋糕
芒果慕斯蛋糕
评分 8.2 10248 人做过
APP查看详细教程

红烧猪蹄
红烧猪蹄
评分 8.5 6687 人做过
APP查看详细教程
鱼香肉丝
鱼香肉丝
评分 8.4 28435 人做过
APP查看详细教程
番茄鸡肉浓情焗饭【两人份】
番茄鸡肉浓情焗饭【两人份】
评分 8.3 12017 人做过
APP查看详细教程
阿婆手撕包菜
阿婆手撕包菜
评分 7.9 13090 人做过
APP查看详细教程
广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
评分 8.5 16111 人做过
APP查看详细教程
馒头成形记(图文完全版)
馒头成形记(图文完全版)
评分 8.6 17703 人做过
APP查看详细教程
还有253种做法,这就去看 >>