牛肉饼（食材简单但是超好吃）

作者： 有思想的好孩子

喷香酥软的牛肉饼！绝对好七！

用料

• 面粉
• 鸡蛋 1只
• 牛肉
• 洋葱
• 黑胡椒
• 孜然粉
• 王守义十三香
• 老抽
• 盐
• 香油

牛肉饼（食材简单但是超好吃）的做法步骤

步骤 1

温水和面。先用筷子搅成面絮，然后用手和面，成光滑面团。

步骤 2

醒面20分钟。

步骤 3

切牛肉丁，切成肉丁，一粒粒有嚼劲，比用搅拌机打碎口感好。然后切洋葱丁。

步骤 4

牛肉洋葱混合后加入老抽、十三香，孜然粉、黑胡椒、盐、香油后顺时针方向搅拌。

步骤 5

将面团分成几等份。我分了四个。拿出其中一个再揉一下用擀面杖擀成薄片，放入肉馅，卷起来再轻轻按扁。平底锅小火少油开烙。一面金黄后再翻面。一定记得是小火哟！

步骤 6

小火慢烙，注意盖上锅盖。出锅！牛肉酥软滋滋流油的香！

菜谱创建时间：2014-11-23 11:57:18