抹茶果干软吐司（松下PM105面包机版）

作者： 双鱼君

使用松下面包机快一年了，真的觉得很方便，晚上预约早上就有面包吃了^_^，一直很喜欢软吐司，但是最近发现添加了全麦粉的软吐司既柔软又有韧劲，再加入我爱的抹茶粉，太喜欢了(^ ^)

用料

• 高筋 210g
• 全麦粉 30g
• 抹茶粉 10g
• 砂糖 20g
• 盐 5g
• 奶粉 6g
• 冷水 180g
• 黄油 10g
• 干酵母 3g
• 干果（挑自己喜欢的放） 50-100g

抹茶果干软吐司（松下PM105面包机版）的做法步骤

步骤 1

放入除酵母和果干的所有材料

步骤 2

添加酵母和果干（选择没有水份的葡萄干，枸杞，蔓越莓，核桃，杏仁片等等）

步骤 3

选择菜单1:软吐司；选择添加辅料（葡萄干等）；选择烤色：我喜欢浅色；预约完成时间；按开始

步骤 4

完成后要及时取出，冷却2分钟后用隔热手套将面包取出冷却，凉至体温就可以切了，切好后可以密封保存以防止水份流失变干

抹茶果干软吐司（松下PM105面包机版）的小贴士

如室温超过25度，使用5度的水并减少10ml；可以用牛奶代替奶粉和水；添加全麦粉可以增加吐司的韧劲；烘焙结束后面包要及时取出并冷却（如果超过2分钟取出面包会收缩下塌）

菜谱创建时间：2014-11-23 09:42:11