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奶油白酒烤鸡腿的做法

奶油白酒烤鸡腿

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作者: echo_echo_
echo_echo_
以前做过JAMIE OLIVER版本的番茄罗勒烤鸡腿,这次没有新鲜罗勒和小番茄,自己改了个奶油白酒版本,味道更赞! 以下食谱为两人份

用料

奶油白酒烤鸡腿的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热橄榄油和黄油

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先煎鸡腿皮的那面,不要动它,等到那面煎得有点焦香了,再翻面,煎得断生即可,捞出鸡腿

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入洋葱炒香并呈焦黄色,入一勺干香草,然油脂激活香草,释放浓郁香气

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入提前洗净并切块的西葫芦,胡萝卜和南瓜,翻炒片刻,把鸡腿放到锅中间,并倒入白葡萄酒和奶油,汤汁略煮开后关火,放几片培根,盐可多撒一点,入烤箱下层175°35分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吃的时候撒上黑胡椒即可

奶油白酒烤鸡腿的小贴士

一起炖煮的蔬菜可以随意替换; 鸡肉里面是淡的,所以吃的时候一定要浇上很多汤汁,烤之前也不要吝啬放盐,这样汤汁才会鲜美; 汤汁搭配面包、米饭(干一点,容易吸收汤汁)、土豆泥、意粉等等都是绝妙的搭配,你一定会被汤汁所惊艳到的! 最后祝大家bon appetit

菜谱创建时间:2014-11-22 22:00:54
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