补血养颜的阿胶糕

作者： 食肉类归来

老妈一直说要做终于动手咯，综合多个方子自己总结咯下

用料

• 阿胶 250g
• 枸杞 50g
• 红枣 125g
• 桂圆干 50g
• 核桃仁 250g
• 黑芝麻 250g
• 冰糖 90g
• 黄酒 375g

补血养颜的阿胶糕的做法步骤

步骤 1

提前两三天把阿胶和黄酒泡制

步骤 2

泡制的过程中准备好其他材料，枸杞用料理机打成粉末，红枣去核切小块，桂圆干切小块，黑芝麻打粉状，这样口感会很细腻，只有核桃仁用整个

步骤 3

把泡好的阿胶和黄酒导入砂锅，加入冰糖，大火煮开，转中小火至挂旗，就是勺子舀起来成倒三角缓缓流下

步骤 4

转小火，先倒入枸杞粉，搅拌均匀，导入桂圆干，搅拌均匀，再倒入红枣，搅拌均匀，放核桃仁，搅匀，最后导入芝麻粉。一定要分开加入搅匀再加入，最后加芝麻。

步骤 5

关火，导入准备好的烤盘烤盘底部事先铺好油纸，倒入后再盖上另一张油纸用手赶平，室温冷却后放冰箱冷藏2小时，拿出切小块即可

菜谱创建时间：2014-11-22 20:28:58