菠菜胡萝卜蛋饼

作者： fanfanyang在魔都

用料

• 面粉 120克-150克
• 鸡蛋 3个
• 剩菜胡萝卜丝和炒菠菜 适量
• 盐 一点点

菠菜胡萝卜蛋饼的做法步骤

步骤 1

剩菜，熟的胡萝卜丝和熟的菠菜剪成末。菜末的水分挤去。若留着，就适当多调10克面粉。

步骤 2

调面糊。 鸡蛋和面粉比例要一比一，蛋饼才好吃又黄灿灿

步骤 3

宜家的六寸小平底锅，面糊摊满锅底就溜溜圆。小火慢慢煎饼，然后翻面，我做了三个饼。

步骤 4

饼切成喜欢的形状。

菠菜胡萝卜蛋饼的小贴士

饼冷掉之后，再小火煎一分钟，或者烤箱100度低温烤三分钟

菜谱创建时间：2014-11-21 16:18:45