昨晚连撸两波全麦,吸水哦哦太强
今天换成中筋面粉,瞬间变得温柔
200克粉105水,感觉水分还缺了一丢丢,发酵没到满分,下次在撸!
#午餐•2020年7月25日# #馒头馒头!#
发酵有点过度了,中式发面好难
面包机在这34度的高温下不懂变通🥶
#午餐•2020年7月25日# #面粉~#
方子挺好的,简单易操作。味道也不错
除了粘在一起,其他都很完美^o^
发了很大。放的太挤了,但是依然松软好吃
有点硬,样子……
按着这个方子用面包机和面的。和面完突发奇想蒸了点苹果和胡萝卜做馅,一起蒸大馒头了。没想到很成功,馒头很香很好吃的😍
松软好吃哟
方子不错👍好吃。但为什么会开立呢?