酥皮苹果派

作者： ICY姐姐

用料

• 至大黄金酥皮 5张
• 苹果 1个
• 糖 适量
• 黄油 适量
• 鸡蛋 一个
• 淀粉 适量

酥皮苹果派的做法步骤

步骤 1

苹果去皮去核切丁，放黄油＆糖，微波炉高火叮两分钟，拿出来搅拌后继续叮一分钟。ps:我觉得太稀，在第二次叮之前加了点淀粉

步骤 2

叮好的苹果馅

步骤 3

两张酥皮对半切开，另取一张切出宽约1cm的长条10根，其中8根长的，另两根根据宽度切。在长方形面片边缘刷一层蛋液，把长条如图所示黏在面片上，做成派底

步骤 4

放入馅料

步骤 5

剩余的两张酥皮切成1cm宽的长条，将这些长条如图所示在派上交叉滴编织成网状，并剪去多余的边角。用全蛋液把长条＆派底粘合在一起。

步骤 6

刷蛋液，松弛20分钟，入烤箱中层，上下火190℃，30分钟，烤至表面金黄即可

菜谱创建时间：2014-11-20 21:03:20