榨菜凉拌土豆丝

作者： 娃娃家的私房菜

非常美味又简单的快手菜，香辣爽口，下饭，配粥都超赞！

用料

• 土豆 两个
• 爽口榨菜丝 一袋
• 青椒 一个
• 盐 少量
• 米醋 少量
• 辣椒红油 少量
• 白糖 少量

榨菜凉拌土豆丝的做法步骤

步骤 1

将土豆去皮刨丝，开水白灼一下，不要煮太久，以免将土豆丝煮软了

步骤 2

煮好的土豆丝，迅速在凉水里拔两到三次，直至凉透，去水装盘

步骤 3

将青椒切丝，与榨菜丝一起拌入土豆丝里，加入少量的糖和盐及米醋或白醋

步骤 4

淋上适量辣椒红，调拌均匀，开始吃吧～

榨菜凉拌土豆丝的小贴士

土豆丝千万别煮太久，软烂后就不爽口啦～

菜谱创建时间：2014-11-19 17:47:44